进口冷链食品防疫要求
1、严格落实从业准入制、采购申请制、入库检测制、索证索码制(集中监管仓出库证明、食品安全溯源码)、销售实名制(建立销售台账进行实名登记、建立每日采购销售库存台账)、日报告制等制度,县域内所有进口冷链食品应挂牌销售、明白消费,确保流向清晰、来源可溯、去向可追、问题可查。
2、进口冷链食品从业人员均应按照“每日一检”要求进行核酸检测,并且进口冷链食品与其他食品实行“分区储存、分区销售”。
3、对承运进口冷链食品的运输车辆、冷藏箱实行“一作业一消毒”,对外包装实行“一批次一消毒”;购进大宗进口冷链食品的,必须进入集中监管仓周转暂存,外环境每周核酸检测一次,建立消毒登记台账。
以上各类市场主体严格按照要求,制定各自今冬明春疫情防控工作方案和新冠疫情预案,储备好一月用量的疫情防控物资(口罩、手套、84消毒液、75%酒精、防护衣)。
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