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俗语说的好，春困秋乏夏瞌睡睡不醒的冬三月，不精力怎样能事情、学习，怎样能继承努力奋斗，迎接挑战。咱们要安康，不只要纪律作息，还要公道的饮食。那吃甚么能抗疲劳呢？最好多吃一些维生素下的生果、蔬菜，如青椒、菜花、草莓、桔子等。
明天便教给各人两道青椒做的菜，便利简略，一学便会。
一、青椒炒鸡蛋
青椒跟鸡蛋搭配，一青一黄，青的维生素含量下，黄的增补蛋白质，是十分好的组合。
筹备食材：青椒2个、鸡蛋2个、盐
制作方法：
1.青椒洗净，来籽来心，切片备用。
2.鸡蛋打入碗中，搞乱，加盐，搅拌平均。
3.锅中烧油，油热冒烟后，下入鸡蛋，炒熟后用锅铲，划成小块，盛出备用。
4.锅洗擦洁净，烧热，放少许油，放入青椒翻炒半分钟。
5.参加鸡蛋块，继承翻炒平均。
6.最初，参加少量盐调味，便可出锅。
两、水泡青椒
最简略的食材处置惩罚方式，再学不会，便只能教您烧开水了。
筹备食材：比力老的青椒1个，选表皮较软，有弹性的。
制作方法：
1.把青椒切成4份，来籽来白心来把。
2.放入有盖的容器中，加没过青椒的纯净水。
3.盖上盖密封，放入冰箱冷藏室，第二天便可以吃了。
我皆是头天晚上做，第二天带到公司吃，密封是为了防备串味。