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抹茶蜜语蛋糕
筹备食材：抹茶戚风蛋糕配料(8寸烤盘一个)：鸡蛋2个、低筋面粉30克、抹茶粉5克、色拉油16克、鲜牛奶16克、细砂糖24克(参加卵白中)、细砂糖12克(参加蛋黄中)
粉饰配料：动物性浓奶油或植脂甜点奶油100ML、蜜红豆适量、糖粉适量。
步调1：低筋面粉跟抹茶粉混淆平均，过筛。
步调2：依据戚风蛋糕的制作方法建造好蛋糕面糊。须要留神的是，卵白打发到湿性发泡便可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘，并尽量抹平，放入烤箱中层，175度烤焙18分钟摆布。
步调3：蛋糕出炉后，撕去周围的烤盘纸，并让蛋糕充足冷却。
步调4：用直径6CM的圆形切模对象，正在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
步调5：将浓奶油打发到可以裱花的水平。若是是动物性浓奶油，须要依据团体口胃增添细砂糖或糖粉后再打发。若是是植脂甜点奶油，则本身就是甜的，无需再加糖了。
步调6：与一片切好的圆蛋糕片，用中号菊花型花嘴正在概况挤满打发后的浓奶油，正在浓奶油上洒一些蜜红豆。然后再挤上一层浓奶油。
步调7：盖上另一篇圆蛋糕片，正在蛋糕片概况挤一圈浓奶油(中央不要挤)，正在中央放上蜜红豆，并筛一些糖粉正在概况做粉饰便可。
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